BRÄNDE & SCHNÄPS
Williamine Morand
43% vol. | Schweiz | Williamine Morand ist ein edler Walliser Obstbrand, der aus Williamsbirnen aus dem Rhonetal destilliert wird.
Ein intensiv fruchtiger, sehr aromatischer Birnenbrand.
2 cl
Appenzeller Alpenbitter
29% vol. | Schweiz | So einzigartig wie seine Herkunft. Der Appenzeller Alpenbitter ist seiner Tradition seit 1902 treu geblieben. Sein Rezept mit 42 Kräutern gehört wohl zu den bestgehüteten Geheimnissen überhaupt.
4 cl
Morin Père et Fils Vieille Prune
41%vol. | Frankreich | Aus Zuckerpflümli destilliert, vom Kellermeister jahrelang gelagert und gepflegt, präsentiert sich La Vielle Prune bernsteinfarben mit eigenem fruchtig-elegantem Geschmack.
2 cl
Distillerie Willisau Zwetschgen
37.5% vol. | Schweiz | Distillerie Willisau Zwetschgen, vollmundig und komplex im Geschmack, mit einer zartgliedrigen Fruchtigkeit und einer gut eingebundenen Steinnote.
2 cl
Distillerie Willisau Chrüter
37.5% vol. | Schweiz | Aus 20 auserlesenen Kräutern.
2 cl
Morin Père et Fils Calvados
40% vol. | Frankreich | Im Herzen der Normandie wird dieses besondere Destillat aus ausgewähltem Cidre (Most) hergestellt.
Als Destillat im Fass gereift, duftet er ganz besonders intensiv nach Äpfeln und besitzt vollen Charakter.
2 cl
Grappa di Nebbiolo
43% vol. | Italien | Für die Grappe Principi Aldobrandini di Porta San Pancrazio wird ausschliesslich das «Cuore», das «Herz» des Destillats verwendet. Das heisst, qualitäts- und geschmacksbeeinträchtigende Randstoffe werden abgesondert.
Dieser wertvolle und sehr aromatische Teil des Destillats wird vor der Einlagerung nochmals der fraktionierten Destillation unterworfen, um die geschmackliche Reinheit und den typischen Charakter der Grappe voll zur Geltung zu bringen.
2 cl
Jägermeister Kräuter-Liquer
35% vol. | Deutschland | Der Jägermeister ist würzig und Aromareich. Im Gaumen kommen dazu leicht süssliche Noten und ein schönes Bouquet des Eichenholzes dazu.
2 cl